初美沙希(英语:Saki Hatsumi)1990年10月15日出生于日本的东京都,属马,天秤座,身高158公分。2010年1月份正式出道成为日本电影女演员,所属事务所为马克斯集团。
初美沙希第一次出道时,青涩、可爱、年幼,那时候的初美沙希作品都是大熊萌妹子的形象,到第二次出道之后就逐渐成熟,也开始尝试以不同种类的角色来出演。
她学生时代便喜欢音乐,在小学的时候就喜欢早安娘,还是成员的粉丝,并且进入乐器俱乐部学了短号,中学后进入吹奏部负责圆号,一直持续到高中毕业,且在当地也是吹奏的一支强队。
学生时代的初美沙希沉迷于乐器,男性经验也比较晚,初体验是在18岁的时候,对方23岁,也不是个良人,皮肤又黑又汗的感觉,起初是被搭讪,然后就一直缠着索要联系方式。
后来男人死缠烂打地发邮件,而只会吹奏的初美沙希当然招架不住,回复邮件的过程中渐渐被对方蛊惑,产生恋爱的想法,还交出了第一次。
2010年1月,初美沙希踏入x电影界,正式出道。
2014年3月,荣获成人广播奖2014年度FLASH大奖。
2014年7月,在SEGA出品的游戏《如龙0:誓言的场所》举办的性感女优人气投票活动得到第5名。
2016年12月29日,初美沙希在她的官方部落格宣布她的最后一部电影作品将于同年12月30日开拍,并将于2017年4月30日引退,结束7年的职业生涯。